Malá svadba, tridsať až päťdesiat hostí, potrebuje miestnosť, v ktorej štyri alebo päť stolov vyplnia priestor, parket, na ktorom sa dá tancovať, a cenník, ktorý s týmto počtom ráta. Horná kapacita na webe hovorí, koľko sa tam zmestí. Či vás s tridsiatkou vezmú a či nebudete sedieť v prázdnej hale, z nej nevyčítate.
Suma na hosťa je pri menšom počte vyššia, lebo prenájom, fotograf a hudba sa delia medzi menej ľudí. Rozpis je v sprievodcovi o rozpočte. Tu ide o to, ktorú miestnosť si v zmluve nechať zapísať.
Spočítajte ľudí, ktorí naozaj prídu
„Okolo štyridsať“ na obhliadke nestačí. Do počtu patria páry, deti aj ľudia s plus one. Odmietnutí hostia nie. Kým nemáte zoznam, neviete, či hľadáte salónik pre tridsať alebo sálu pre päťdesiat, a miesto vám podľa toho nacení inú miestnosť.
Spíšte hostí v zozname hostí. Nástroj ráta osoby vrátane sprievodu a detí a vynechá tých, ktorí odmietli. Počet potom pošle do filtra miest. Kým chýbajú odpovede, rátajte s pozvanými, nie s odhadom, kto „určite príde“.
Čo filter počtu hostí spraví
V katalógu nastavte počet hostí a zoradenie Kapacita – od najmenšej. Miesto vo výsledku zostane, keď je jeho horná kapacita aspoň váš počet. Ak má zapísanú aj dolnú hranicu a tá je vyššia, vypadne. Do výsledku sa dostanú len miesta s uvedenou hornou kapacitou; ostatné si overíte priamo u nich.
Výsledok znamená, že sa tam váš počet zmestí. Sála pre stopäťdesiat hostí pri hľadaní štyridsiatich prejde, ak dolná hranica chýba alebo je nižšia. Dolnú hranicu má v katalógu zapísanú len časť miest, preto si pri karte prečítajte kapacitu a na obhliadke sa pýtajte, ktorú miestnosť pri vašom počte otvoria. Zoradenie od najmenšej kapacity dá dopredu salóniky a menšie sály.
Štyridsať hostí je pri stoloch pre osem až desať ľudí štyri až päť stolov. To má vyplniť salónik alebo menšiu sálu. V hale pre dvesto zostane prázdna podlaha, ktorú výzdoba nezachráni.
Ktorú miestnosť máte v zmluve
Jedna adresa má často viac priestorov a každý má inú cenu prenájmu. Reštaurácia Mikov Dvor v Nitre uvádza na svojom cenníku salónik do 30 hostí, terasu pre 40 až 50 vrátane parketu a hlavnú sálu do 120. Pri hlavnej sále a pri viac ako 60 hosťoch je salónik bez príplatku. Pár so štyridsiatkou teda mieri na terasu, nie do sály len preto, že web sľubuje „až 120“.
Hotel Metropol v Spišskej Novej Vsi má malú sálu do 60 hostí a veľkú do 120. Ponuka svadobnej hostiny na ich stránke platí od 20 osôb. Sála Bukovina v Košiciach uvádza rozpätie od 40 do 130 hostí, takže tridsiatka tam nepatrí, hoci by sa do miestnosti zmestila. Číslo nie je celoslovenské pravidlo. Do zmluvy patrí názov miestnosti, nie len názov hotela.
Opýtajte sa, či máte priestor len pre seba. Hostina v reštaurácii, ktorá v ten večer obsluhuje aj iných hostí, je iný večer než uzavretá spoločnosť. Pri päťdesiatich ľuďoch je ten rozdiel počuť aj vidieť.
Minimálna útrata a deň v týždni
Okrem dolného počtu hostí miesta používajú minimálnu útratu: sumu za jedlo a nápoje, ktorú zaplatíte, aj keď príde menej ľudí. Niekedy platí počet, niekedy suma, niekedy oboje, a sobota v júni má inú latku než piatok v novembri. V ponuke nech je napísané, čo z toho platí pre váš termín a váš počet.
Ako sa pri menšom počte mení cena na hosťa a kedy miesta zľavia piatok alebo nedeľu, je v sprievodcovi o rozpočte. Vlastnú ponuku si rozložíte v kalkulačke rozpočtu: zadáte počet hostí z vášho zoznamu, nie okrúhlych osemdesiat.
Čo menší počet nezruší
Fotograf, hudba a parket ostávajú. Kapela, ktorá vyplní halu pre stopäťdesiat, vie byť v salóniku pre tridsať príliš hlasná aj príliš drahá vzhľadom na večer. Pýtajte sa, či sa v menšej miestnosti tancuje, dokedy môže hrať hudba a či do nej vojde DJ.
Ubytovanie rátajte podľa ľudí, ktorí potrebujú lôžko, nie podľa celého zoznamu. Pri štyridsiatich hosťoch často stačí menej izieb, než hotel ponúka ako blok. Koľko lôžok žiadať a kto ich platí, je v sprievodcovi o ubytovaní. V zozname hostí si označíte, kto prespáva, a počet lôžok porovnáte s miestom.
Otázky pred zálohou
- Ktorá miestnosť je v cene pri našom počte a aká je jej horná kapacita?
- Aký je minimálny počet hostí a minimálna útrata v tento deň, a čo keď príde o desať ľudí menej?
- Máme priestor len pre seba, alebo v budove beží aj iná akcia?
- Kde je parket a dokedy môže hrať hudba?
- Koľko miest je pri stole a dá sa prázdna časť väčšej sály zatvoriť?
- Platí cena menu aj pri tomto počte, alebo cenník predpokladá viac hostí?
Celú obhliadku máte v dvanástich otázkach na svadobné miesto. Počet hostí, dolnú hranicu a názov miestnosti si odškrtnite v checkliste ešte pred zálohou.
Čo si z toho vziať
Malá svadba stojí na troch veciach: spočítaní hostia, miestnosť primeraná tomuto počtu a cenník, ktorý ho berie. V katalógu filtrujte podľa počtu hostí a kapacitu čítajte od najmenšej. Do zmluvy nech sa dostane konkrétna sála.
Nájdite miesto, ktoré sedí
Katalóg svadobných miest na Slovensku s kapacitou, kategóriami a priamymi kontaktmi.
